Description

Trancheuse Berkel B114 Rouge – Performance de coupe et design traditionnel

Pensée pour les amateurs de tranchage de haute précision, la Berkel B114 combine technologie artisanale et esthétisme d’exception. Grâce à son système manuel à volant, cette trancheuse reproduit le geste traditionnel tout en offrant une coupe régulière, fine et respectueuse de la texture des aliments.

Pourquoi choisir la Berkel B114 pour votre cuisine ou votre commerce ?

La Berkel B114 est une trancheuse haut de gamme qui allie efficacité, élégance et maîtrise totale du tranchage. Elle est idéale pour trancher le jambon cru, la charcuterie fine ou les viandes séchées avec une précision millimétrée. Son système à volant manuel garantit une coupe douce, sans échauffement ni déformation du produit, tout en préservant les arômes.

Quelles sont ses caractéristiques techniques essentielles ?

Équipée d’une lame de 320 mm en acier chromé, la Berkel B114 offre une capacité de coupe idéale pour des pièces de grande taille. Son chariot coulissant fluide, son bras de maintien du produit et son affûteur intégré permettent un usage intuitif et durable. Le socle en aluminium vernis, associé à des composants en acier inox, assure robustesse et facilité d’entretien.

Entretien simplifié pour une hygiène irréprochable

L’entretien de la B114 est conçu pour les utilisateurs exigeants. Les surfaces en aluminium lisse et les parties démontables facilitent le nettoyage rapide. L’affûteur intégré permet de maintenir la lame à son niveau optimal. Un essuyage régulier avec un chiffon humide suffit pour prolonger la brillance et l’efficacité de l’appareil.

Durabilité et qualité de fabrication

La conception de la Berkel B114 repose sur des matériaux résistants et une fabrication soignée. Chaque composant est pensé pour durer : la lame en acier chromé reste tranchante durablement, le corps en aluminium peint ne se déforme pas, et le système à volant mécanique fonctionne sans panne électronique. Cette trancheuse s’adresse à ceux qui veulent un produit fiable, durable et esthétique.

Modèle : B114 – Rouge
Type : Trancheuse manuelle à volant
Matériaux : Aluminium peint et acier inoxydable
Dimensions : 755 x 665 x 505 mm
Poids : Environ 33 kg
Fabrication : Italie
Marque : Berkel