Description

La Berkel Essentia Gravità BEG350B est une trancheuse électrique triphasée conçue pour un usage professionnel intensif. Dotée d’une lame en acier chromé de 350 mm, elle garantit une coupe précise, rapide et régulière, même sur les aliments les plus volumineux. Cette machine associe robustesse, performance et hygiène irréprochable.

Trancheuse Berkel Essentia Gravità BEG350B – Puissance, précision et ergonomie professionnelle

Pensée pour les boucheries, grandes surfaces, traiteurs ou cuisines collectives, la BEG350B s’appuie sur une construction solide en aluminium anodisé et un moteur puissant pour assurer des cadences de travail élevées. Sa coupe par gravité optimise le rendement tout en réduisant l’effort de l’utilisateur.

À qui s’adresse la Berkel Essentia Gravità BEG350B et pour quel usage ?

Cette trancheuse est parfaite pour les professionnels exigeants recherchant une solution fiable pour trancher charcuteries, viandes, fromages ou produits traiteurs. Grâce à son alimentation triphasée, elle offre une puissance constante et silencieuse adaptée à une utilisation continue.

Caractéristiques techniques et avantages professionnels

– Lame en acier chromé de 350 mm, ultra précise et résistante à l’usure
– Inclinaison de coupe par gravité à 38°, réduisant la fatigue et augmentant la productivité
– Moteur triphasé 400V, puissant et durable, conçu pour un usage intensif
– Réglage micrométrique de l’épaisseur de coupe (0 à 15 mm) pour des tranches nettes et régulières
– Plateau large et bras presse-produit articulé pour une parfaite stabilité des pièces
– Chariot coulissant fluide avec glissière à billes pour un mouvement sans effort
– Structure monobloc en aluminium anodisé facile à nettoyer et résistante à la corrosion

Entretien simplifié et hygiène garantie

La conception ouverte et l’anodisation de l’aluminium facilitent le nettoyage quotidien. Les composants en contact avec les aliments sont amovibles sans outils. Un affûteur intégré permet de maintenir la lame tranchante et efficace. La base fermée limite les infiltrations et protège le moteur de la poussière et de l’humidité.

Durabilité et fiabilité industrielle

Grâce à sa structure renforcée et son moteur triphasé, la BEG350B est conçue pour une utilisation prolongée, sans baisse de performance. La qualité des matériaux et la conception Berkel assurent une grande longévité, même en environnement exigeant. C’est un investissement durable pour les professionnels de la découpe.