Description

Edilmark FP-100 – Four à pizza avec chambre 100 cm – Capacité de cuisson 5 pizzas

Le Edilmark FP-100 est un four à pizza au feu de bois conçu pour une utilisation extérieure ou encastrée. Avec sa chambre de cuisson de 100 cm de largeur, il permet de cuire jusqu’à 5 pizzas simultanément. Robuste, performant et facile à intégrer, il répond aux besoins des particuliers exigeants comme des professionnels recherchant une cuisson traditionnelle.

Avantages

Le FP-100 offre une montée en température rapide et une excellente inertie thermique grâce à ses matériaux réfractaires. Sa grande capacité permet de cuire plusieurs pizzas ou pains en une seule fournée, tout en maintenant une température constante. Il est idéal pour les repas en famille, les événements ou une utilisation intensive dans un cadre semi-professionnel.

Caractéristiques

La chambre de cuisson de 100 cm de largeur est équipée d’une sole en matériau réfractaire, assurant une diffusion homogène de la chaleur. Le four est construit en béton réfractaire haute performance, avec isolation renforcée. Il dispose d’une large ouverture frontale, d’un conduit de fumée avec chapeau pare-pluie, et d’un système de rétention de chaleur optimisé.

Entretien

L’entretien est simple : vider les cendres après chaque utilisation, brosser la sole une fois refroidie et nettoyer l’ouverture avec un chiffon doux. Une protection extérieure (type abri ou housse) est recommandée si le four est installé à l’extérieur, pour garantir sa longévité.

Durabilité

Conçu en Italie avec des matériaux réfractaires robustes, le Edilmark FP-100 est fait pour durer. Il supporte les hautes températures et les cycles répétés de chauffe sans fissuration. Son isolation efficace réduit la consommation de bois et garantit un usage durable au fil des années.

Fiche Technique

• Marque : Edilmark
• Modèle : FP-100
• Type : Four à pizza au feu de bois
• Dimensions chambre de cuisson : 100 cm (largeur)
• Capacité de cuisson : 5 pizzas
• Matériaux : Béton et briques réfractaires
• Isolation : Fibre haute densité
• Équipements : Ouverture frontale, conduit de fumée, chapeau pare-pluie
• Utilisation : Pizzas, pains, grillades, plats mijotés
• Entretien : Vidage des cendres, nettoyage de la sole et de l’ouverture
• Fabrication : Italie