Description

Edilmark FP-140N – Four à pizza – Surface de cuisson 80 mm – Capacité de cuisson 10 pizzas

Le Edilmark FP-140N est un four à pizza professionnel conçu pour offrir une performance optimale dans la cuisson traditionnelle au feu de bois. Sa large surface de cuisson de 80 mm permet de cuire jusqu’à 10 pizzas simultanément, le rendant idéal pour une utilisation intensive, en contexte domestique comme professionnel.

Avantages

Le FP-140N garantit une cuisson rapide, homogène et authentique grâce à sa chambre de cuisson généreuse et à sa sole en matériau réfractaire. Sa grande capacité permet de gagner du temps en multipliant les cuissons en une seule fournée. Il est parfait pour les grandes tablées, les événements, ou les restaurateurs recherchant un four robuste et efficace.

Caractéristiques

Le four est équipé d’une surface de cuisson de 80 mm d’épaisseur, assurant une excellente inertie thermique. Sa chambre permet d’accueillir jusqu’à 10 pizzas en même temps. La structure est en matériaux réfractaires haute performance, garantissant une diffusion uniforme de la chaleur. Il dispose d’une porte frontale robuste, d’un système d’évacuation des fumées, et d’une isolation renforcée pour une conservation optimale de la chaleur.

Entretien

Le FP-140N nécessite un entretien régulier : retrait des cendres après chaque utilisation, brossage de la sole et nettoyage de la porte avec un chiffon doux. Il est recommandé de protéger le four avec un abri ou une housse adaptée pour en préserver la durabilité.

Durabilité

Conçu pour un usage intensif, le Edilmark FP-140N est fabriqué en Italie avec des matériaux hautement résistants aux températures extrêmes. Sa structure robuste et son isolation performante assurent une longue durée de vie, même dans un contexte d’utilisation professionnelle.

Fiche Technique

• Marque : Edilmark
• Modèle : FP-140N
• Type : Four à pizza au feu de bois
• Surface de cuisson : 80 mm d’épaisseur
• Capacité de cuisson : 10 pizzas
• Matériaux : Matériaux réfractaires haute performance
• Isolation : Fibre céramique haute densité
• Équipements : Porte robuste, évacuation des fumées
• Utilisation : Cuisson de pizzas, pains, plats traditionnels
• Entretien : Vidage des cendres, nettoyage sole et porte
• Fabrication : Italie