Description

Four à bois en inox – Modèle Mangiafuoco – Cuisson extérieure traditionnelle

Le Fontana Mangiafuoco est un four à bois d’extérieur en inox, conçu pour allier performance de cuisson, esthétisme et durabilité. Idéal pour les passionnés de cuisine au feu de bois, il permet de réaliser des pizzas, pains, viandes et autres plats avec une chaleur enveloppante et constante. Sa structure robuste en inox et son cœur en pierre réfractaire en font un équipement haut de gamme, adapté à un usage domestique intensif ou semi-professionnel.

Avantages

Ce four monte très rapidement en température, atteignant plus de 400°C en quelques minutes. Il offre une cuisson directe à la flamme pour une saveur inimitable. Sa chambre de cuisson permet de cuire plusieurs pizzas simultanément, ou de varier les recettes en fonction des envies. Grâce à sa construction en inox, il est résistant aux intempéries et ne nécessite que peu d’entretien. Son design sobre et élégant lui permet de s’intégrer harmonieusement dans tous les espaces extérieurs, du jardin à la terrasse.

Caractéristiques

La chambre de cuisson est équipée de dalles en pierre réfractaire qui accumulent et redistribuent la chaleur de manière homogène. Le foyer à bois se situe dans la chambre même, favorisant la cuisson à la flamme pour un rendu authentique. Le four est doté d’un thermomètre intégré, d’une porte avec poignée thermorésistante, et d’une cheminée avec régulateur pour contrôler le tirage. Sa structure en inox garantit une excellente résistance à la corrosion, tout en facilitant le nettoyage après usage.

Entretien

L’entretien est rapide et simple : les cendres peuvent être facilement évacuées à l’aide d’un outil adapté. La pierre de cuisson se nettoie par brossage à sec, sans eau ni détergents. L’inox extérieur peut être entretenu avec un chiffon humide non abrasif pour conserver sa brillance. Un nettoyage après chaque utilisation assure des performances optimales à chaque cuisson. Il est conseillé d’utiliser une housse de protection si le four reste à l’extérieur toute l’année.

Durabilité

La qualité des matériaux utilisés, notamment l’acier inoxydable et la pierre réfractaire, assure au four une excellente longévité. Sa conception est pensée pour supporter des variations thermiques extrêmes sans altérer ses performances. Le four résiste parfaitement aux conditions climatiques et aux utilisations fréquentes. Tous les éléments sont robustes, remplaçables si nécessaire, et adaptés à un usage sur le long terme.

Fiche Technique

• Marque : Fontana

• Modèle : Mangiafuoco

• Type : Four à bois d’extérieur

• Matériaux : Acier inoxydable – Intérieur en pierre réfractaire

• Surface de cuisson : Pour 2 à 3 pizzas simultanément

• Température maximale : +400°C

• Thermomètre : Intégré à la porte

• Combustion : Bois uniquement – foyer interne

• Régulation : Clapet de cheminée réglable

• Entretien : Retrait des cendres, nettoyage à sec de la pierre, chiffon doux pour l’inox

• Usage : Cuisson traditionnelle extérieure – pizzas, pains, grillades

• Fabrication : Europe