Description

Four à bois en inox – Modèle Marinara – Cuisson extérieure professionnelle

Le Fontana Marinara est un four à bois d’extérieur en inox, conçu pour offrir une cuisson traditionnelle avec la performance d’un équipement professionnel. Parfait pour les amateurs de pizzas et de plats au feu de bois, il garantit une montée rapide en température, une excellente rétention de chaleur et une robustesse adaptée à un usage fréquent. Ce modèle associe design contemporain, matériaux durables et efficacité thermique, idéal pour sublimer vos cuissons en plein air.

Avantages

Grâce à sa fabrication entièrement en inox, ce four résiste parfaitement à l’humidité, aux intempéries et aux hautes températures. Il permet d’atteindre des températures de cuisson supérieures à 400°C, idéales pour cuire des pizzas en moins de deux minutes. Sa chambre de cuisson spacieuse et bien isolée permet également de préparer du pain, des viandes ou des légumes avec une cuisson homogène. Le Marinara est reconnu pour sa faible consommation de bois tout en maintenant une température stable sur une longue durée.

Caractéristiques

La structure du four est réalisée en acier inoxydable de haute qualité, offrant une grande durabilité et une finition élégante. L’intérieur est équipé de pierres réfractaires qui assurent une diffusion uniforme de la chaleur. Le système de combustion directe permet une cuisson authentique avec la flamme, tout en maintenant une excellente gestion thermique. Un thermomètre intégré permet de surveiller la température en temps réel, et la cheminée avec régulateur d’air assure un bon contrôle de la combustion. L’ensemble repose sur une base stable, pouvant être montée sur un chariot ou une surface fixe.

Entretien

Le four Marinara est conçu pour un nettoyage facile. Les cendres se retirent simplement après chaque usage, et la pierre de cuisson peut être brossée à sec pour enlever les résidus alimentaires. La surface en inox se nettoie avec un chiffon humide, sans produit abrasif. Un entretien régulier permet de préserver les performances thermiques et l’apparence du four. En cas de non-utilisation prolongée, il est recommandé de le protéger avec une housse.

Durabilité

Fabriqué avec des matériaux professionnels, ce four est prévu pour une utilisation prolongée en extérieur. L’inox utilisé offre une résistance maximale à la corrosion et aux variations climatiques. La chambre de cuisson réfractaire est conçue pour supporter des cycles thermiques intenses sans déformation. Tous les éléments mécaniques sont robustes et conçus pour durer, garantissant ainsi un investissement fiable et durable pour les années à venir.

Fiche Technique

• Marque : Fontana

• Modèle : Marinara

• Type : Four à bois d’extérieur

• Matériaux : Acier inoxydable – intérieur en pierre réfractaire

• Surface de cuisson : Spacieuse (pizzas, pains, viandes)

• Température maximale : Supérieure à 400°C

• Thermomètre : Intégré à la porte

• Régulation : Cheminée avec clapet d’air

• Entretien : Nettoyage manuel, retrait des cendres, nettoyage à sec des pierres

• Usage : Cuisson bois pour extérieur, usage domestique ou semi-professionnel

• Fabrication : Europe