Description

Trancheuse Berkel Pro Line XS25 Silver – Lame en acier chromé de 250 mm

La Berkel Pro Line XS25 Silver est une trancheuse électrique haut de gamme, conçue pour répondre aux exigences des professionnels tout en s’intégrant élégamment dans une cuisine moderne. Elle combine puissance, sécurité et précision dans un design compact et raffiné.

Pourquoi choisir la Berkel Pro Line XS25 ?

Ce modèle est parfait pour une découpe précise et régulière de charcuteries, viandes, fromages et autres produits alimentaires délicats. Sa lame de 250 mm permet une coupe fine sans abîmer la texture des aliments. Grâce à son design ergonomique et à ses fonctionnalités avancées, elle s’impose comme un outil indispensable pour les chefs, traiteurs et établissements gastronomiques exigeants.

Quelles sont ses caractéristiques techniques notables ?

La Pro Line XS25 est équipée d’une lame en acier chromé de 250 mm montée sur un chariot coulissant silencieux. Son moteur puissant de 0,29 kW assure une rotation fluide, tandis que le régulateur d’épaisseur permet un réglage précis jusqu’à 24 mm. Le corps de la machine est en aluminium anodisé, garantissant légèreté, solidité et hygiène optimale.

Entretien

Le nettoyage est facilité par les composants démontables sans outil, ce qui permet d’accéder facilement à la lame, au plateau et aux zones sensibles. Un nettoyage quotidien avec un chiffon humide et un produit non abrasif est recommandé. L’affûtage régulier de la lame via l’affûteur intégré permet de conserver des performances de coupe constantes.

Durabilité

Conçue pour un usage professionnel intensif, la Berkel Pro Line XS25 se distingue par sa solidité et sa résistance dans le temps. L’aluminium anodisé protège efficacement contre l’usure et la corrosion. Ses composants robustes permettent un usage continu, avec une maintenance simple et rapide.

Informations techniques

• Modèle : Pro Line XS25 – Silver
• Type : Trancheuse électrique professionnelle
• Matériaux : Aluminium anodisé, lame en acier chromé
• Dimensions : Environ 540 x 480 x 380 mm
• Poids : Environ 21 kg
• Fabrication : Italie
• Marque : Berkel