Description

Four à bois encastrable – Linea VZ Ercolano – Capacité 8 pizzas

Le Linea VZ Ercolano est un four à bois encastrable, conçu pour une cuisson traditionnelle et conviviale. Sa large chambre de cuisson permet de cuire jusqu’à 8 pizzas simultanément, idéal pour les professionnels ou les grandes tablées. Ce four combine performance thermique et design robuste, parfait pour une installation extérieure intégrée.

Avantages

Ce four offre une capacité de cuisson importante tout en garantissant une montée rapide en température grâce à son isolation renforcée. La répartition homogène de la chaleur permet une cuisson parfaite des pizzas, pains ou autres plats au feu de bois. Son design encastrable facilite une intégration élégante et fonctionnelle dans les espaces extérieurs, tout en offrant une grande robustesse.

Caractéristiques

La chambre de cuisson spacieuse est réalisée avec des matériaux réfractaires de haute qualité assurant une excellente conservation et restitution de la chaleur. Le four est équipé d’une porte en acier inoxydable, d’un thermomètre intégré et d’une ventilation réglable pour contrôler la combustion. Son isolation performante permet de limiter la consommation de bois tout en maintenant une température stable.

Entretien

L’entretien est facilité grâce à une porte accessible pour le nettoyage des cendres et un accès simplifié à la chambre de cuisson. Les matériaux résistants utilisés permettent un nettoyage régulier sans risque d’endommagement. Il est conseillé de vérifier fréquemment la ventilation et la cheminée pour assurer un bon tirage et une combustion optimale.

Durabilité

Construit avec des matériaux robustes et résistants aux températures élevées, ce four garantit une longue durée de vie même en usage intensif. L’isolation en laine de roche protège la structure et optimise la performance thermique. Tous les composants sont standardisés, permettant un entretien et des réparations aisés. Sa fabrication soignée garantit une fiabilité durable.

Fiche Technique

• Marque : Linea VZ
• Modèle : Ercolano
• Type : Four à bois encastrable
• Capacité : Jusqu’à 8 pizzas simultanément
• Matériaux : Acier inoxydable, matériaux réfractaires, isolation laine de roche
• Équipement : Porte inox, thermomètre intégré, ventilation réglable
• Combustion : Bois – directe
• Usage : Professionnel et grands rassemblements
• Fabrication : Italie