Description

Linea VZ F4 – Four à bois encastrable avec plan de cuisson

Le Linea VZ F4 est un four à bois encastrable conçu pour une cuisson traditionnelle au feu de bois. Sa surface de cuisson rectangulaire de 56 × 61 cm permet de cuire confortablement deux pizzas simultanément. Compact mais performant, il est idéal pour une installation en cuisine extérieure ou en coin repas semi-professionnel.

Avantages

Ce four combine une montée en température rapide avec une bonne conservation de la chaleur, grâce à sa structure en briques réfractaires. Sa sole épaisse permet une cuisson homogène, tout en conservant la texture de la pâte. Il dispose d’un thermomètre intégré pour un suivi précis de la température. Le conduit de fumée est équipé d’une valve de réglage, ce qui permet de contrôler le tirage selon les besoins. Parfait pour les particuliers exigeants ou les petits événements.

Caractéristiques

La chambre de cuisson est construite avec des matériaux réfractaires haute performance, adaptés à une chaleur intense et prolongée. Les panneaux latéraux internes favorisent une diffusion équilibrée. La porte, solide et en acier, protège la flamme tout en assurant un accès facile. Le four est livré prêt à encastrer, avec tous les éléments nécessaires à l’installation et à la première utilisation.

Entretien

Grâce à sa conception en matériaux résistants à la chaleur, l’entretien est simple : retirer les cendres, brosser la sole, et nettoyer la porte avec un chiffon humide. Aucun détergent agressif n’est nécessaire. Le conduit peut être ramoné de manière occasionnelle pour garantir une bonne évacuation.

Durabilité

Fabriqué en Italie, ce modèle bénéficie d’une construction robuste en brique et acier. Il est pensé pour résister aux chocs thermiques et à une utilisation régulière. Avec un entretien minimal, il garantit plusieurs années de service fiable pour tous les amateurs de cuisson au feu de bois.

Fiche technique

• Marque : Linea VZ

• Modèle : F4

• Fabrication : Italie

• Type : Four à bois encastrable

• Plan de cuisson : 56 × 61 cm

• Capacité : 2 pizzas simultanément

• Matériaux : Briques réfractaires (sole et parois), acier pour la porte

• Conduit de fumée : avec valve de réglage

• Accessoires inclus : Pelle à pizza, gants, manuel