Description

Four à bois encastrable – Linea VZ Vesuvio – Chambre 56×61 cm – 2 pizzas

Le Linea VZ Vesuvio est un four à bois encastrable conçu pour la cuisson authentique de pizzas, pains, plats gratinés ou viandes. Avec une chambre de cuisson de 56 x 61 cm, il offre une capacité suffisante pour cuire deux pizzas simultanément. Sa conception robuste en matériaux réfractaires et son format encastrable en font un four à la fois élégant, performant et durable, idéal pour les cuisines extérieures ou les espaces gastronomiques à l’esthétique soignée.

✅ Avantages

Ce four permet une cuisson traditionnelle au feu de bois, atteignant rapidement des températures élevées, parfaites pour une cuisson rapide et homogène. Grâce à son format encastrable, il s’intègre harmonieusement dans un mur de cuisine d’été ou une structure maçonnée. Les matériaux réfractaires garantissent une excellente rétention de chaleur, réduisant la consommation de bois. Sa polyvalence permet de cuire des pizzas, du pain, des viandes rôties ou des plats en cocotte, avec un goût incomparable.

⚙️ Caractéristiques

Le Vesuvio dispose d’une chambre de cuisson de 56 x 61 cm, soit assez pour 2 grandes pizzas à la fois. Il est équipé de matériaux réfractaires pour une diffusion homogène de la chaleur. Le four atteint des températures de 450 à 500 °C, avec une excellente inertie thermique. Il s’intègre facilement dans une structure en dur, et peut être raccordé à une cheminée ou un conduit d’évacuation. Plusieurs accessoires peuvent accompagner ce modèle : porte vitrée, thermomètre, etc.

🧽 Entretien

L’entretien est simplifié grâce à une chambre de cuisson lisse et des matériaux qui ne craignent ni l’humidité ni les cendres. Il est conseillé de retirer les cendres après chaque usage et de brosser la sole pour préserver une surface de cuisson propre. Le four ne demande aucun entretien complexe, à condition de le maintenir sec et de vérifier le conduit de fumée périodiquement pour éviter les dépôts de suie.

♻️ Durabilité

Fabriqué en matériaux réfractaires et doté d’un châssis robuste, le Linea VZ Vesuvio est conçu pour durer plusieurs années, même en utilisation régulière. Sa résistance aux hautes températures et aux chocs thermiques garantit un usage intensif sans altération. L’ensemble des composants est facile à entretenir et à remplacer, ce qui en fait un choix fiable et économique sur le long terme pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

📋 Fiche Technique

• Marque : Linea VZ

• Modèle : Vesuvio

• Type : Four à bois encastrable

• Chambre de cuisson : 56 cm x 61 cm

• Capacité : 2 pizzas (30–32 cm)

• Matériaux : Réfractaires, châssis en acier ou fonte (selon version)

• Température maximale : Jusqu’à 500 °C

• Installation : Encastrable, raccordement cheminée

• Usage : Pizzas, pains, viandes, plats gratinés

• Entretien : Simple, nettoyage des cendres et de la sole

• Fabrication : Europe