Description

Four à bois – Seven Italy Ade – Rouge

Le Seven Italy Ade – Rouge est un four à bois d’extérieur conçu pour une cuisson authentique et performante. Grâce à sa grande chambre de cuisson de 80 × 80 cm, il permet de cuire jusqu’à 5 pizzas simultanément, idéal pour les grandes tablées jusqu’à 17 convives. Sa conception italienne haut de gamme, associant acier inox, chamotte réfractaire et isolation en laine de roche, garantit une montée rapide en température, une excellente inertie thermique et une faible consommation de bois. Son design rouge lui confère à la fois modernité et résistance aux intempéries.

Avantages

Ce four est parfaitement adapté aux amateurs de cuisine traditionnelle recherchant performance et fiabilité. Il offre une montée en température rapide en 15 à 20 minutes, et permet une cuisson homogène grâce à sa voûte en acier inoxydable et sa sole en pierre réfractaire. L’isolation thermique performante conserve la chaleur pendant longtemps, même après l’extinction du feu. Le régulateur de fumée et le thermomètre intégré assurent un contrôle précis de la cuisson. Il est livré prêt à l’emploi avec tous les accessoires nécessaires.

Caractéristiques

La chambre de cuisson de 80 × 80 × 34 cm offre une surface utile de 6 400 cm². L’intérieur est en acier inox épais pour une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que l’extérieur est en acier galvanisé peint pour une excellente résistance aux intempéries. La sole en chamotte alimentaire conserve la chaleur et assure une cuisson à cœur. Le four fonctionne au bois en combustion directe, avec une vanne de régulation des fumées et un thermomètre intégré pour un contrôle optimal. Il est livré avec une pelle, un tisonnier, une paire de gants thermiques et une porte inox amovible.

Entretien

Le nettoyage est simple : après chaque utilisation, il suffit de retirer les cendres avec le tisonnier fourni et de brosser la sole réfractaire. Les matériaux utilisés résistent aux hautes températures et ne nécessitent que peu d’entretien. Un contrôle périodique du conduit d’évacuation permet d’éviter les accumulations de suie. La porte amovible facilite l’accès à l’intérieur pour un entretien complet et rapide.

Durabilité

Ce four est conçu pour durer, même dans des conditions extérieures exigeantes. Sa structure en acier inoxydable et en acier galvanisé, combinée à une peinture résistante aux UV et à la chaleur, le protège contre la corrosion et l’usure. L’isolation en laine de roche naturelle assure non seulement une excellente performance thermique, mais également une grande longévité. Tous les composants sont standard, facilement remplaçables, et fabriqués avec soin en Italie.

Fiche Technique

• Marque : Seven Italy
• Modèle : Ade Rouge
• Type : Four à bois d’extérieur
• Chambre de cuisson : 80 × 80 × 34 cm
• Capacité : Jusqu’à 5 pizzas – 17 convives
• Matériaux : Acier inox (intérieur), acier galvanisé peint 
• Isolation : Laine de roche naturelle
• Équipement : Porte inox amovible, thermomètre intégré, vanne de régulation des fumées
• Accessoires inclus : Pelle à pizza, tisonnier, gants thermiques
• Diamètre conduit de fumée : 15 cm
• Combustion : Directe au bois
• Montage estimé : 30 minutes
• Fabrication : Italie